如果大家有特別留意的話，應該會注意到一個現象，就是有比較長時間喝普洱茶的老茶客，其實不會從市場上選擇直接購買小青柑之類的普洱茶，難道是因爲小青柑柑橘普洱茶有什麽特別的地方？
其實通過交流，這個問題并不複雜，今天跟大家一起探討一下。
一、小青柑柑橘普洱茶
小青柑普洱茶是將普洱茶與青柑（未成熟的柑橘）結合而成的一種茶品。俗稱小青柑，或者柑普。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑。
通常像這樣子：
小青柑通常具有以下特點：
- 風味獨特：小青柑普洱茶融合了普洱茶的醇厚與青柑的清新，口感上既有果香又有茶香，吸引了不少新手茶友。
- 製作工藝：這種茶品的製作過程相對簡單，採摘鮮果，掏空果肉，清洗後，晾乾水分，填入熟普，太陽曬約2-3天，最後把小青柑放進機器裡低溫慢烘。
二、小青柑是很多新手的心頭好
小青柑普洱茶這種獨特的茶品，由广东新会的小青柑与云南普洱茶结合而成，這兩年其實有一陣子是非常風靡的，説起來它還是很有意思的。
1. 独特的风味
- 入口甘醇：小青柑普洱茶的最大特点是其入口时的甘醇和香甜。由于新会青柑的果香味特别，普洱茶在长期存放中吸附了柑皮的果香，使得饮用时能感受到独特的花香味和陈香味。
- 风味融合：小青柑普洱茶将普洱茶的醇厚与青柑的清新完美结合，形成了独特的口感体验。小青柑果香豐富，清潤柑香怡人，口感醇厚甘甜
2. 健康保健作用
- 保健功效：小青柑普洱茶发挥了新会陈皮“理气”的功效，具有消炎、杀菌、润肺、生津等多种健康益处。它富含挥发油和橙皮苷等成分，能够帮助改善消化、疏肝理气。
- 越陈越香：在适当的存储条件下，小青柑普洱茶可以随着时间的推移而变得更加香醇，符合“越陈越香”的说法。
三、但很多茶友爲什麽會對小青柑敬而遠之？
如果你有留意，就會有開頭提起的一幕，很多老茶友其實是不喝小青柑的，其最主要的原因：
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基於健康的擔憂
- 小青柑在製作過程中，是由雲南的普洱茶和所謂新會的陳皮一起，拼合而成的新品種。
- 但是新會的陳皮，真正瞭解情況的朋友都知道陳皮的珍貴程度，非常稀缺，不可能有市面上那麽大量且廉價的青柑；
- 而且，即便不是新會的陳皮，普通的小青柑是由柑橘類的青果製作，這種材料在加工過程中，如果做不到極好的質量控制，是很容易導致黃曲黴素超標的，而黃曲黴素是強致癌物；
- 除此之外，很多人喝的小青柑，通常普洱茶的選材不會特別高級；
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飲用習慣：
- 老茶客在品飲時往往注重的是整體的飲用體驗，包括香氣、味道、回甘以及後韻等。而小青柑普洱茶可能在某些方面無法滿足他們對於“好茶”的高標準。
- 小青柑的柑橘風味很容易壓制普洱茶的香氣，很容易遮蓋老茶友喜歡的茶葉風味。
四、文化與情感
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文化認同：
- 對於許多老茶客來說，喝普洱不僅僅是享受一杯好茶，更是一種文化認同和情感寄託。他們珍視的是那份歷史沉澱下來的韻味，而小青柑普洱則可能被視為一種“輕浮”的選擇。
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社交習慣：
- 在許多老茶友聚會中，分享的是自己收藏的陳年好茶，陳年老茶，在某種情景下，是一種社交貨幣。而小青柑普洱則不容易成為話題焦點。這使得老茶客在社交場合中更傾向於選擇傳統普洱。
最後
雖然小青柑普洱茶以其獨特的風味和便捷性吸引了不少新手，但對於老茶客而言，他們更看重的是傳統、深厚的文化底蘊以及豐富的品飲體驗。
而且，對於入口食品的質量擔憂，其實在很多時候，我們在老茶客的飲茶習慣中，其實是不會看到直接的小青柑的。他們一般不會選擇小青柑普洱，而是偏愛那些經過長期陳化、品質穩定且具備深厚歷史背景的普洱生熟茶。
當然，小青柑本身的獨特風味，尤其是陳皮的風味，在某些人看來，也確實具備增益普洱茶的效果，如果你買不到絕對放心的小青柑，我們倒是建議你單獨的選購一些陳皮，泡茶的時候可以簡單加一點陳皮，通常來説，你單獨選購的陳皮品質會更加可靠，量也可以隨心調控，這樣的話，不但風味口感上得到了滿足，而且對茶友的自身健康也不會有不好的影響。
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