“勐”意为“地方”,多指平坝地区,“宋”为高寒地区之意,“勐宋”意为“高山平坝地区”。
勐宋古茶山,这个位于勐海县勐宋乡境内的神秘之地,与南糯山遥相呼应。作为勐海最古老的古茶区之一,勐宋山区的少数民族种茶历史源远流长,与南糯山的种茶历史一样悠久。这里的古茶树,见证了岁月的流转和茶文化的传承。
勐宋古茶山终年云雾缭绕,山峦在云层中若隐若现,如同仙境。直到20世纪末,这里的茶才开始被人们所认识和利用。虽然不便的交通限制了其经济效益,但却为这片土地保存了丰富的生物资源和独特的地理环境,使得勐宋茶山依旧保留着古老的韵味。
保塘村位于云南省勐海县东部偏北山区,距离乡政府约10公里,是勐宋乡最具代表性的古茶村之一。这里的海拔在1700至1800米之间,年降水量达到1400毫米,土壤主要是黄沙土,这样的自然条件为茶树的生长提供了得天独厚的环境。尽管从勐宋乡政府前往保塘旧寨的路程并不远,但由于道路狭窄且多急弯,寻茶的过程却是相对艰难的。然而,正是这种艰难的旅程,才让我们更加珍惜品尝到的每一口保塘茶。
保塘老寨是勐宋山中一个著名的茶区,海拔1760米,四季温和,雨量充沛,土壤以红壤为主,富含矿物质,因此孕育出高品质的茶叶。村后山林中生长着多株古茶树,树龄多在200年至700年之间,茶树的生长密度不大,这种自然状态使得茶叶能够吸收更多的养分。
保塘老寨的茶叶外形条索紧结、乌黑油润,芽头肥大,银毫显露,清香四溢。茶汤金黄透亮,入口柔和,具有适度的涩感,回甘持久,展现出独特的山野气息。这样的品质使得保塘茶在普洱茶市场上备受推崇。
隨著時間的推移,老茶中的芬芳香氣和滋味會不斷淬煉,形成獨特而豐富的風味。這種轉變通常需要數年的積累,使得老茶在口感上達到最佳狀態
普洱龍珠的製作工藝包括幾個主要步驟:首先選取優質的普洱茶葉,然後經過蒸煮、搓揉等工序,使茶葉柔軟,便於成形。接著,將茶葉壓製成圓球狀,最後包裝成品。